2016年04月21日

柿の種

「猿蟹合戦」の紛争のきっかけとなった柿の種子をモチーフにした米菓です。

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酒飲みのことを「辛党」と称するのは、酒自体に辛さがあるからではなく、酒と一緒に摂取するつまみに辛いものが多いことに由来します。

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日本で「辛いお菓子」というと、どんなものを想像するでしょうか。
短冊状に切った揚げジャガイモに、唐辛子のペーストを塗りつけた「湖池屋・カラムーチョ」、東鳩の「キャラメルコーン」のキャラメルの代わりにハラペニョソースを塗りつけた「暴君ハバネロ」、カールおじさんが性格激変して怒りまくる「明治カール・激辛カレー味」等、80年代以降の新しいお菓子を連想する人が多いことでしょう。

しかし、日本にはもっと古く、大正時代に「辛いお菓子」が存在しました。
大正12年に創業した、新潟県の「浪花屋製菓株式会社」の創業者・今井與三郎が考案した「柿の種」です。

当初は、柿の種ではなく、小判の形の金型を用意し、そこに手作業でスライスした餅を重ねて切り抜くことで成形し、あられとして焼き上げていました。
ある日、突然の不運が浪花屋を襲います。小判型の金型を、誰かがうっかり踏み潰してしまい、歪んだ三日月上になってしまったのです。

製造を中止するわけにもいかず、やむを得ずその金型のままであられを製造し、顧客に提供したところ、
「これは小判やない!柿の種や!」
と言われ、ここに元祖「柿の種」が生まれたのです。大正13年のことでした。

apr54.jpg

2016年の今、「柿の種」は同じく新潟県に本拠地を置く「亀田製菓」によって多くが製造されています。
実は今も同社の「柿の種・辛さ7倍」という期間限定製品を食しながら記事を書いています。何を飲んでいるかは、ご想像にお任せいたします。

(本文と写真は関係ありません)
posted by シモン at 05:00| 東京 ☀| Comment(35) | TrackBack(0) | 飲食物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
かきーん たね!たね!
タキイの種だ。 しゅっぽっぽ!

チョコレートで包んだ、柿の種が好きです。
わさび味の、柿の種も好きです。
カレー味の、柿の種も好きです。
梅しそ味の、柿の種も好きです。
柚子胡椒の、柿の種も好きです。

柿の種が巨大化して、辛味が穏やかになったものが、ばかうけ製菓のばかうけだと、
想像いたします。
推測いたします。
Posted by 藤原 at 2016年04月21日 05:33
子供の頃柿の種は、もっぱらピーナツばかり食べていました。
Posted by ラー at 2016年04月21日 05:50
昨日から体調不良で、けふは寝床でパソコンをやっています。

サテラーさン。ピーナッツばかりではいかんゾ。
平等に食べなさい。
Posted by 百足衆 at 2016年04月21日 08:25
ピーナッツと組み合わせた柿の種商品の発想は、イギリスの大衆フード・フィッシュ&チップスと近いものがあるように思います。
(キャラメルコーンも)
いくつものメーカーが”柿の種”と称する製品を販売しているようですが、三幸製菓のものはやや苦い味付けの気がする・・・・。


欅坂46が22日の「ミュージックステーション」で地上波歌番組に初登場。
https://www.youtube.com/watch?v=S_ZL0d4H21o
(フォークデュオゆいちゃんず)
http://48pop.blog.fc2.com/blog-entry-1089.html
(人間を仰向けに担いで運んでくる演出は棺をイメージしているのだろうか?)
Posted by ヨット at 2016年04月21日 09:35
http://gigazine.net/news/20160420-tanebits-review/
こんな記事がありました
興味が湧きますね
Posted by 田舎帝王 at 2016年04月21日 10:35
田舎帝王殿
なんか美味しそうな感じですが、行列してまで柿の種を買いたいとは思いませんw
Posted by 燈台森 at 2016年04月21日 11:54
雨となつた、甲府市内の昼。

体調も回復し、皆様ご期待の「とと姉ちゃん」の感想を、お送り致します。
妾を辞め、新たな職業探しに専念するとと母(木村演)を応援するとと(高畑演)は、清の言葉にヒントを得る。

という、回でした。
サテヨットさん。爺は、トウハトのキャラメルコーンが一番好きです。
落花生は、南京豆とも呼んでいましたが、中国との関係悪化で、呼ばれなくなりました。大虐殺とも、絡むと思っ。
Posted by 百足衆 at 2016年04月21日 12:20
リュ・シオンが、最近テレビに出ないわね。

しんちゃん首相が、圧力かけてるからじゃないかしら。

しんちゃん、そんなことしてる暇があったら、九州を激甚災害に早く指定してあげてよね。
Posted by 韓流大好きおばさん at 2016年04月21日 14:03
インドで人気有るんやてね?何処かの商社のインド支店の人が持ち込んだら現地の人に気に入られたとか。
Posted by 愛國赤旗党総帥 at 2016年04月21日 14:44
リュ・シオンがインドでも人気ナノね顔1(うれしいカオ)
花燃ゆも、インドで放送したら20パーセントは軽く越えるわねウインク

日本よりも、目の肥えた視聴者が多いもんねにこにこ
Posted by 花…もゆバニー at 2016年04月21日 14:48
そうだね。
歴史的に見て、熊本城は加藤清正に強制連行された韓国人技術者の指導で作られたのが明らかだね。
Posted by 韓流大好きおばさん at 2016年04月21日 15:07
韓流さん

出鱈目な説をここで書くのは御遠慮下さい。
Posted by 菅原 at 2016年04月21日 16:27
あくーん きん!禁!
アクセス禁止!韓流と花もゆ!

シモン様、シモン様。
ラマサバクダニ。
こやつらを、一刻も早く、

アクセス禁止にしてください。
アクセス禁止にして頂きたい。

ばかんこく民は、ご自分の国で、エコシステムを、作って下さい。

二度と、此処に来るな!
Posted by 藤原 at 2016年04月21日 21:11
管理人殿も段取りを踏んでるんですよ。それよりもお二方とも“アレ”にコメしたらアカンよ。荒らしにコメは野良犬にエサ、乞食に小銭、チョーセン人にウンコを呉れてやるみたいなもんです。相手を喜ばしているだけです。
Posted by 愛國赤旗党総帥 at 2016年04月21日 21:32
菅原さん、藤原さん、そう熱くならないで。総帥さんのおっしゃる通りですよ。

荒らしが何をほざこうと、それがどんなデタラメでも、このブログや私たちの恥ではありません。それを書いている者がレベルの低さをさらけ出しているだけですか。

まあ、連中には「恥」という概念はないのでしょうが・・・
Posted by GATTO at 2016年04月21日 22:13
南京というと、大虐殺、南京虫、南京政府を相手にせずなど、あまりいい感じがしませんね。

最も私は北京南京西安をシナの中心とは認めていません。
特に、蒙古人のような野蛮人が建設した北京など認めるわけにはいきません。
朝鮮人と組んで宋を滅ぼし,神国日本に攻め入った憎い蒙古。
宋が滅んだとき、漢民族は絶滅し、蒙古と朝鮮の血の混じったシナ人に成り下がったのです。

やはり漢の血を受け継ぐ成都こそが中国の中心であるべきで、また成都にはパンダもおり、蒙古や朝鮮から遠い分、血の汚染も少ないのではないかと思います。
それにしても、李や劉を名乗る犯罪者や朝鮮人が出ると悲しい。
そいつが中国人なら先祖に申し訳ないと思わないのかと言いたい。
 また、朝鮮人のくせに由緒ある李や劉を名乗るんじゃない、創氏改名は反対ではなかったのか、と言いたい。
Posted by デハ at 2016年04月21日 22:55
藤原さん

そうです、「ばかうけ」というお菓子は「欽ドン」から命名された拡大版柿の種なんです。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:07
ラーさん

その気持ち、よくわかります。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:08
百足衆さん

いつも「とと姉ちゃん」のレポートありがとうございます。
お体ご自愛下さい。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:09
ヨットさん

なるほど、フィッシュアンドチップスに近いですね。
人間を仰向けに運ぶのは、棺おけにしろ担架にしろあまり良いイメージはないですね。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:11
田舎帝王さん

確かに美味しそうですね。
どなたか実食レポートをお待ちしています。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:11
燈台森さん

私も、行列してまで、というか行列自体が苦手です。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:13
愛國赤旗党総帥さん

そうです。スズキ自動車のインド駐在員が広めたそうですね。
私も柿の種が好きなインド人を何人か知っています。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:14
菅原さん

なんでも宇宙の起源もあそこから、だそうなので(=彼ら談)、総帥さんGATTOさんの仰るとおり、ほっときましょう。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:16
GATTOさん

「恥」という概念は、最近の一部の若い日本人(特に女性)にも存在しないようです。
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:18
デハさん

芥川の「南京の基督」という小説ぐらいですかねえ>いい感じがするもの
Posted by シモン at 2016年04月22日 05:19
快晴となつた、甲府市内の朝。
けふの「とと姉ちゃん」とと(高畑演)と一緒に仕事場に同行した大地真央は、ととを青柳商店の後継者にしたいと言い出す。

という、回でした。
サテデハサン。改名は、強制ではなく好きに命名した筈です。
サテヨットさん。エーケービーは、あまり趣味の良い振付とは云えませんナ。
Posted by 百足衆 at 2016年04月22日 08:04
まあ私はGATTOさん程大人でもなくて、バカさ加減がブッ飛んでると弄んじゃうんだけどね。以前来た…「ケッコウ仮面」のBBAみたいな一筆上げる度に馬鹿を晒すヤツは徹底的にぶっ叩いたワナ?面白けりゃ玩具にしてやるワ。面白くもなけりゃ只のゴミよ。
Posted by 愛國赤旗党総帥 at 2016年04月22日 09:20
びえーん ロッ ロッ
ロッテリア。お口の恋人!

総帥様、総帥様、そんなゴーストバスターズな姿勢に、

敬服致します。
京福電鉄致します。

今日は金曜日、自宅で昼食の、日だ。
今日の昼食が、発表に、なった!
えびかつと、アラスカカレイのソテーだ。
ほうれん草ごま和えも、つく。
「あさが来た」を見ながら、朗々と、食べる!

うほっ うまそうじやうまそうじや。
Posted by 藤原 at 2016年04月22日 11:14
藤原さん

あさが来たではなく、とと姉ちゃんですよ。
Posted by 菅原 at 2016年04月22日 11:33
菅原君 この、
だらくそ!だらくそ!ぱげ!ぱげ!かわずやまの、浜松一家殺人犯!

あさが来たで、何故間違いと言えるのだ!
私が、録画を見たら、いけないのか?そもそも、とと姉ちゃんはまだ始まってない!そうじゃそうじゃおおそうじゃ!
録画を見ることと、する!
そうすれば、菅原君が嘘をついたことに、なる!

今日の昼食は、美味しそうじゃ!美味しそうじゃ!

うほっ うほっ。
Posted by 藤原 at 2016年04月22日 12:17
今から、えびかつと、アラスカカレイを、食べる!
「とと姉ちゃん」を見な゛がラ、朗々と、食べる!

うほっうまそうじやうまそうじや!
Posted by 藤原 at 2016年04月22日 12:41
藤原さん、えびかつ、美味しそうですね。
Posted by ラー at 2016年04月22日 15:42
こんばんは〜

総帥さん、私は歳くってるだけで全然大人じゃないですよ。ただ、荒らしそのものよりも、教養のない輩(もう終ってしまったドラマや韓流ドラマがメインの話題だなんてね・・・)に本来立派な人たちが振り回されるのが見ていて辛かったですね。

まあ、一口に荒らしと言ってもタイプはありますね。はじめっから荒らし目的のと、本人は正しい発言しているつもりでも空気が読めてないのと。後者の方はおもちゃにできるかな?前者はスルーするのが無駄なエネルギーも使わないし、そのうち相手も飽きてくるでしょう。
Posted by GATTO at 2016年04月22日 23:28
GATTOさん

過去の創作作品にこだわりを持つ傾向は多かれ少なかれ誰にでもあるかもしれませんが、共感する人がいる場所で発言しなければ無意味ですもんね。

そういう意味では、あのお二方は「オワコンを語り合う会」なのかもしれません。
Posted by シモン at 2016年04月23日 06:19
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