田辺製薬から発売されている「アスパラドリンク」は、大塚製薬のオロナミンC、大正製薬のリポビタンD、武田薬品のアリナミンV等と同様、疲労回復に役立つ栄養ドリンク剤です。
「アスパラ」の名前は、配合されているアスパラギン酸という成分から命名されていますが、アスパラギン酸はアスパラガスから発見されたことにちなんで命名されています。
アスパラガスは、地中海沿岸を原産地とするユリ科の多年草です。春から夏にかけて出てくる新芽が食用に供せられます。冷涼な気候を好むため、日本では北海道を中心に長野や佐賀、長崎、熊本、福岡などで栽培が盛んです。
種を蒔いてから三年後に収穫されるので、比較的栽培期間が長い植物といえます。緑色の「グリーンアスパラガス」と、白い「ホワイトアスパラガス」がありますが、この2つは栽培法が違うだけで、植物学的には同じものです。前者は日光を当てて、後者は日光を遮蔽して育てることにより、葉緑素の違いが色を分けるというわけです。
日本で栽培が始まったのは、北海道岩内町でした。1922年、当地の農学博士下田喜久三が、寒冷な気候で育ち、食用にもなるアスパラガスの新品種を開発したのです。現在岩内町には「日本のアスパラガス発祥の地」の碑が設立されてます。
アスパラガスは、ベーコン巻きにしたり、牛肉や豚肉と一緒にバターやオリーブオイルで炒めたり、しんなりするまで焼いて辛子和えにしたり、ジャガイモと一緒にソテーしたり、キノコ類と一緒に胡椒で炒めたり、天麩羅にしたり、チーズと白ワインでオーブン焼きしたりと、様々な料理に利用される便利な食材です。
湿らせた新聞紙に包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に立てて保存しますが、あまり日持ちはしないので2〜3日中に食べ切ってしまうのが良いそうです。
台湾には、「蘆筍汁」というアスパラガスのジュースが清涼飲料水として売られています。
口当たりはほのかに甘く、青臭さは殆どないそうです。台湾に旅行に行かれる方は、コンビニなどで探してみてください。
（本文と写真は関係ありません）
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アスパラガスの旨味の成分はアスパラギン酸といいます
というより野菜よりそちらを先に食べました
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という、回でした。
サテ田舎帝王さん、一番槍御見事也。
デハサンの椎茸同様、爺は、アスパラはどうも苦手です。
三連休は、おんな城主直虎の故郷、浜松方面に旅行中よ〜🦑
奇遇ですね！
私も浜名湖に旅行に来ています。直虎よりも蒲焼き目当てですけどね♪
藤原様、ごめんなさい。国産養殖ウナギを賞味します。
手前は来週遠江に参ります
GATTO様はオリーブのお手入れかな
ラーさん、半分当たりです。今日はオリーブの世話、明日から上海に行きます。三連休にこれまでの休日出勤の代休で、結構長い休みが取れました。
嫁さんの里帰り、というのともまた違いますね。彼女の実家は、今、海南島にありますから。でも、3泊４日では、上海がやっとですね。海南島には、仕事が定年になったら行きたいです。
ホテルに wifi があれば(まさか、ないとは思えませんが)、そこから書きますね。
皆さんも連休、楽しく過ごしてくださいね。
サテデハサン。富士山の国、山梨県にようこそ。
パッパラパー。 菅原君！
国産鰻のアスパラ巻き。うまそうじゃ、うまそうじゃ。
国産鰻のアスパラベーコン。うまそうじゃ、うまそうじゃ。
国産鰻のアスパラガス爆発。芸術は、爆発じゃ、爆発じゃ。
はい！論破されました!
これから成田空港に向かうところです。記事が更新される日であれば一番槍ですね(笑)。
それでは行ってまいります‼
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という、一週間でした。
サテGATTO さん。行ってラっしゃい。
浜名湖の鰻重は最高よ〜
今夜は直虎の地で直虎観るわよ〜
上海でも、NHKワールドで直虎観てね〜GATTOさん🏯
これから飛行機に乗るところ、本当に楽しみです。
それでは、行ってまいります‼
４月２日から風林火山
武田びいきだな
https://www.shirayukiaria.com/
現代においても浜松の女性は素敵ですね。
サテ田舎帝王さん。
信玄の次は、風林火山n。甲州の、血湧き肉踊るBS大河再放送ですナ。
サテデハサン。フジサン特急、富士急行は堪能されましたかナ。
サテそろそろ直虎だ。
花燃ゆよりもずっとつまらない、直虎が憎い、
なのに視聴率は花ゆよりも高い、直虎が憎い、
憎い、憎い、憎い、憎い、直とらが憎い。
改心した同一人物かと思っていたけど、やはりアレとは違う。安心しました。