2018年08月27日

薬研

江戸時代、もしくはそれ以前から用いられる、薬種を細かく粉状に磨り潰す道具です。

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時代劇で、主君を毒殺するシーンなどで漢方薬を粉にするシーンに欠かせない場面が、「毒薬を粉末にして、食べ物に混ぜる」というシーンです。
江戸時代、毒はそのまま食べ物に入れれば良いような瓶詰めの状態では売っていませんでしたので、毒の元になる薬草を磨り潰して調合することになります。

aug307a.jpg

薬研(やげん)は、そんな薬物を(毒があるにもないにも関わらず)磨り潰すための道具です。
日本の薬学は、16世紀に明で書かれた「本草綱目」に従って発展しました。これは2011年にユネスコが主催する「世界記録遺産」にも登録された書物で、植物学を基にした薬学の知識を体系化した文献です。
この本に登場する薬草を粉状に挽いて調合する道具が、この薬研です。

薬研は、中央に窪みのある船形の器具の窪んだ箇所に、薬種となる草木を入れ、中央に握り手の部分となる軸を通した円盤状の車輪を前後に往復することにより薬材を粉状にします。
同じように、カレーを作るためにクミンやターメリック、サフランやカルダモン、シナモンといった数々の薬草やハーブを挽いて粉にし、それらを調合してカレーにするインドでは、薬研のような形状の磨り潰し道具は存在せず、石臼にすりこ木といったスタイルが一般的です。

この道具を使うメリットは、
・非常に細かい粉にできる
ということですが、あえてデメリットを挙げると
・少量しかできない
・人力で、時間がかかる
ということです。

大学の実験室で試料を粉末化するのには向いていますが、薬剤師さんが実用として漢方薬を調合するためにはあまり向いていない、ということになるでしょう。
「手間隙をかける」という行為は、工数単価を重んじる現代の製造業にはあまり歓迎されませんが、手作業によって「手間隙をかける」分、それだけ丁寧な仕事が出来るということでもあります。

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近年のAIを中心にした工業技術は、とかく「効率」を優先し、如何に最低限の技術品質を上げるかに注力していますが、単なるノスタルジーではなく、このような道具を用いた「非効率的・されど丁寧」な仕事の領域を、もう少し掘り下げてみる必要があるように思えます。

(本文と写真は関係ありません)
posted by シモン at 05:00| 東京 ☀| Comment(52) | 道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
乾坤一擲、一番槍。

薬研は、甲州武者が召し取ったり。
Posted by 百足衆 at 2018年08月27日 05:02
晴れとなつた、甲府市内の夜明け。
昨日の「セゴドン」は、薩長同盟の回。反目し合う両陣営が、英国で仲良くしている薩摩と長州の若者達の一枚の写真をきっかけに、セゴドンが土下座をすると、小松帯刀以下次々に薩摩藩が桂小五郎に土下座し、同盟が成る、と云う頓珍漢なものだつた。
是が、爺の見た夢でなければ、誰か本当の展開を、教えてくださいナ。

さて、けふの「半分青い」半(永野演)は、大阪に帰る率(佐藤演)と、文通をするのでしょうか。
お愉しみに。
Posted by 百足衆 at 2018年08月27日 05:30
おはようございます♪

せごどんと言えば、大久保一蔵役の瑛太さん、新潟県出身なのに篤姫の時も小松帯刀だったし、2度も薩摩藩士の役で出てるんですね。。
Posted by ラー at 2018年08月27日 05:54
おはようみなさん

食パンくわえて「遅刻遅刻」なひじゃです・・

「薬研」・・初めて知った、この名前

そうか・・AIと共生するためには、人間にしか出来ない「手間隙かける」ことが必要なんだなあと・・

ひじゃ。
Posted by ひじゃ at 2018年08月27日 06:51
GATTOさま

おはようございます!
週末に、改作1〜改作2まで、イッキ読みしました!
素晴らしい!水中物語!

ミサには復活してもらい、また新たな危機に直面し、乗り越えて欲しいです!
Posted by オジー・オズボーン at 2018年08月27日 07:25
快晴となつた、甲府市内の朝。
けふの「半分青い」半(永野演)の娘、缶(子役演)は、三回転半ジャンプを成功させ、ソチオリンピックで有終の美を飾る。

という、回でした。
サテひじゃさん。AIに出来ないことをする。口で云うのは簡単ですが、実行するためには研鑽が必要ですゾ。
サテオジーオズボーンさん。貴殿は、「半分青い」の、秋風羽織先生にソックリですナ。
Posted by 百足衆 at 2018年08月27日 08:00
安倍首相が鹿児島で「薩長で新時代」とリップサービスをしたら、「東北に対する差別だ」と左側の人間がウジ虫のように涌いてできましたね

サヨクのメンタルは朝鮮人にそっくりですわ



Posted by 田舎帝王 at 2018年08月27日 08:43
酷暑となつた、甲府市内の午前中。

サテ田舎帝王さん。其れを云い始めたら、世界中を満遍なく行脚している人の物語しか、作れない。
古くは兼高かおるさん。今なら、岩合光昭さんしか、居ないではないか。
Posted by 百足衆 at 2018年08月27日 09:45
私は右翼ですが東北差別だと思う。
Posted by デハ at 2018年08月27日 10:08
この道具は子連れ狼の阿部頼母が使っていました。
Posted by デハ at 2018年08月27日 10:09
アベ批判の為なら、沖縄人でも東北人でも何でも利用するってメンタリティが糞だね

せご鈍は、「日本の民の為に」って言いながら会津殲滅しんのどうよ!?って言いたい

Posted by 燈台森 at 2018年08月27日 10:18
阿部知子を許せない
Posted by デハ at 2018年08月27日 10:40
デハさん・・・

「アベガー」言ってる人らの矛先を、

トモコに変えれば・・

至極妥当。

ひじゃっ
Posted by ひじゃ at 2018年08月27日 11:11
熱中症となつた、甲府市内のお昼時。
サテけふの、昼食予報。
GATTOさんは惣菜パン。
デハサン達はカップヌードル。
ラーサンはラーメン。
シモンさんはコンビニおにぎり。
田舎帝王さんは手作り稲荷。
燈台森さんはサンドイッチ。
藤原さん達は冷麺。

と、予想。
Posted by 百足衆 at 2018年08月27日 12:05
今日は藤原さんと別行動です。

仙台で、ちらし寿司を食べています。
Posted by 菅原 at 2018年08月27日 12:23
オジー・オズボーンさん、ご声援ありがとうございます。

実は、8月始め頃は、ヒロインを一時的に溺死させるため、「どうやって魔術を封じようか?」と考えておりました。そのため、途中からストーリーを変え、身代りにお人好しの魔女見習いに4分弱だけ溺死してもらい、後で蘇生させるという方法を使ってみました。

ところが、あまり評判が思わしくなかったので、アメブロでは、そのままミサを溺死させることにしました。お人好しの魔女見習いなんかと違って、手強い相手をやっと溺死させることができたのですが、やっとのことでしたので、蘇生させるにしても、そう簡単に蘇生してもらっては勿体無い。また、ミサ自身も海底の洞窟にいることがすっかり気に入ってしまったようなので、もう少しゆっくりさせてあげたくなりました。
復活させる時は、オジー・オズボーンさんのお名前から、ブラック・サバス的にするのも良いかも知れませんね。

ちなみに、こちらがお人好しの魔女見習いが一時的に溺死し、蘇生する場面です。タイトルも「海底の舞踏会」ではなく、"Under Water Dancers" となっています。

http://biwero.seesaa.net/article/460844966.html
Posted by GATTO at 2018年08月27日 12:56
本日のお昼はスーパーのお惣菜でした
Posted by 田舎帝王 at 2018年08月27日 15:10
今日はコンビニのそばでした
Posted by 谷汲線デロ一形 at 2018年08月27日 15:33
百足衆様、すいません。
今日は取引先と昼食でしたので、
箱弁当でした。
Posted by ラー at 2018年08月27日 16:09
日が徐々に傾くも、尚真夏日の、甲府市内のタベ。

サテけふの戦果発表。12.5%と、昨日とは打って変わって、低率の的中率と、なつた。矢張り暑さの、せいか。

徒然なるままに、テレビに向かえど、甲子園も終わり、見るべき番組が無いのは、寂しいですナ。
Posted by 百足衆 at 2018年08月27日 16:35
トマトとオリーブのパスタでした。
Posted by GATTO at 2018年08月27日 16:54
安定のコンビニおにぎり

紀州梅
日高昆布

(最近こればかり)
Posted by シモン at 2018年08月27日 18:27
やくーん げん!ゲン!
はだしのゲン。ギギギ!

百足衆様、百足衆様、
本日は、

廣島に、来ています。
廣島に、いるのです。

廣島と言えば、廣島風お好み焼き。本日の昼食は、みっちゃん総本店で、30分並んで、食べました。
菅原君の顔を見ずに、朗々と、食べたのです。食べたのです。

うほっ!うまかった、うまかった!
Posted by 藤原 at 2018年08月27日 19:15
今日は白河で「恋愛依存症の女」という映画を見たため、昼は白河ラーメンでした。
Posted by デハ at 2018年08月27日 19:57
藤原さん
♪カープカープカープ広島広島カープ 空を泳げと天もまた胸を開く〜今日のこの時を確かに戦い 空より高く空より高く 栄光の旗を揚げよ
ですか。菅原さんと1000キロも離れて大丈夫ですか?
Posted by デハ at 2018年08月27日 19:59
デハさん

藤原さんと菅原さんは魂と魂でつながっているから、たとえ億万光年離れた距離でも常に心は一つです

Posted by 田舎帝王 at 2018年08月27日 20:12
さくらももこが乳がんで亡くなったそうです。
今年はヒデキにはじまり、歌丸師匠、津川雅彦さん、菅井きん、翁長知事、マケイン上院議員、ドラマの中の和子さんと有名人が次々亡くなりました。立場はいろいろありますがここでまとめて合掌。
 海の向こうではアグネスの姉の愛犬がお抱え運転手によってひき殺される事故もありました。姉妹は2時間泣いたそうです。運転手の処遇がどうなったかはしりません。もし、正恩の犬が同様の目にあった場合、運転手は高射機関砲で殺されたと思います。
Posted by デハ at 2018年08月27日 20:14
田舎帝王閣下
では、宇宙空間からの映像でウルトラタッチに成功した北斗と南なみの絆ですね。
ウルトラ兄弟は今のところ全員健在ですが、惜しくも母は昇天しました。
ライダーはストロンガーとタックルがそろって鬼籍に入っています。
Posted by デハ at 2018年08月27日 20:16
今日はコンビニのおにぎり一個でした

デハ殿、えっ本当?さくらももこさんまだまだ若いのに!
Posted by 燈台森 at 2018年08月27日 20:55
まだ53歳でした。藤原さんたちに近い年齢だったと思います。
Posted by デハ at 2018年08月27日 21:36
はい、藤原さんや私よりも、5歳下ですね。
Posted by GATTO at 2018年08月27日 22:08
え、藤原さんってそんな年でしたか?
シモン様がりんかけの河井君と剣崎の年齢で、菅原さんが竜児・石松の年齢、藤原さんが志那虎の年齢(シモン様がその子ちゃんや明菜と同じ年齢、菅原さんが国生や豚の嫁と同じ年齢)と認識していました。
Posted by デハ at 2018年08月27日 23:07
はい、ジャンプのキャラでいえば、「すすめ!!パイレーツ」の花形見鶴君や沢村真君と同じ、1960年生まれです。主人公の富士一平君は、早生まれなので、61年生まれですが、学年は同じです。
Posted by GATTO at 2018年08月28日 04:29
空白む、甲府市内の夜明け。
けふの「半分青い」半(永野演)の娘、缶(子役演)は、此れからも大地(子役演)から、肉まんを奪い続けるのでせうか。
お愉しみに。

サテちびまるこちゃん、死す。爺より、30歳以上も、若い。人生、長短あれど、太く短く生きるも、佳し。細く長く生きるも、佳し。爺は、後者かナ。
合掌。
Posted by 百足衆 at 2018年08月28日 05:09
ひじゃっ

さくらももこさん・・終戦記念日に亡くなられていたのか。合掌・・


「ちびまるこちゃん」一巻に、夏休みの絵日記を家族に手伝わせる話があって、日記を友蔵(百足衆みたいなおじいちゃん)に手伝わせたら、

「けふは終戦記念日で私は正午に目をつぶり感無量になりました。
思へばあの日父母とラジヲの前で…」

なんて書いてあった話が面白かった・・


ひじゃっ。
Posted by ひじゃ at 2018年08月28日 05:16
おはようございます
さくらももこさん、ご冥福をお祈りいたします。

週末に、ちびまる子ちゃん鍋用ラーメンを食べたいです。。
Posted by ラー at 2018年08月28日 06:44
さくらももこさん

西城秀樹が亡くなった時に追悼コメントを出されていましたが、
あまりにも早く逝ってしまいましたね。

合掌。
Posted by 無名X at 2018年08月28日 07:27
薄曇となつた、甲府市内の朝。
けふの「半分青い」半(永野演)達の元へ、うさんくさい男(有田芳生演)が訪れ、岐阜県を買い取りたいと、詐欺まがいの話をする。

という、回でした。
サテけふは、早めの昼食予報。
GATTOさんは冷やし讃岐うどん。
デハサン達はステーキ丼。
ラーサンはラーメン。
シモンさんはコンビニおにぎり。
田舎帝王さんは手作りハンバーグ。
燈台森さんはクラブサンドイッチ。
藤原さん達は冷麺。

と、予報。
Posted by 百足衆 at 2018年08月28日 07:36
今日の昼食が、決定と、なった!

冷麺だ。れいめんだ。

百足秀様の教えに従い、菅原君の顔が見えない様に視線を逸らしながら、朗々と、食べる!

菅原君!込まないうちに、11:30集合だ!以上!
Posted by 藤原 at 2018年08月28日 11:11
藤原さん

了解しました。もう待っています。
百足秀ではなく、百足衆です。
Posted by 菅原 at 2018年08月28日 11:21
菅原君この、
だらくそ!だらくそ!ぱげ!ぱげ!かわずやまの、杉本倫孝!

百足衆様を呼び捨てにするな!
あと、5分ほど遅れる!

以上!

ほげらっ ほげらっ。
Posted by 藤原 at 2018年08月28日 11:30
こんにちは〜

今日のお昼は、ラーメン、つけ麺でした。


ところで、藤原さんと私が同じ1960年・昭和35年生まれということは、こちらに載っています。

http://biwero.seesaa.net/article/455841050.html

「GATTOさん 藤原さんと同い年ですね。」
という、菅原さんのお言葉もありますよ。
Posted by GATTO at 2018年08月28日 12:21
遅くなりましたが、さくらももこさんに合掌。

西城秀樹さんが亡くなった時に、追悼のお言葉を出されていた、さくらさんが、あまり日をおかず亡くなったことの印象が、春の星野さんと衣笠さんのお二人と重なります。
Posted by GATTO at 2018年08月28日 12:30
菅原君この、
だらくそ!だらくそ!ぱげ!ぱげ!かわずやまの、新潟リアル万引き一家!

君は、個人情報を、漏洩したのか!
私の事はいい!GATTO様の個人情報をだ!明日から、GATTO
様は、家を出るのにも、周囲を伺って、外に出なければいけなくなる!帰宅時もだ!
それ程、個人情報、特に年齢については、繊細にならねばならないことが、君には判らないのか!

GATTO様と、ここを閲覧している多くの日本国内、海外の人々に、

謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ
謝罪せよ!はっ


謝罪せよ!!
Posted by 藤原 at 2018年08月28日 12:33
白湯ラーメンでした
Posted by デハ at 2018年08月28日 12:57
函館風塩ラーメンを頂きました♪
Posted by ラー at 2018年08月28日 13:14
今日は冷やし中華でした
Posted by 谷汲線デロ一形 at 2018年08月28日 15:18
今日はお総菜の盛り合わせでした
Posted by 田舎帝王 at 2018年08月28日 17:14
夕方に向かう、甲府市内のタベ。
サテけふの戦果報告。
概ね55%の高率と、なつた。

今日の皆の昼食は、麺類が多い。田舎帝王さんは、惣菜。健康に、佳い。

けふは、火曜日。夕食後、NHKの、歌謡コンサートを見て、就寝しよう思う。
Posted by 百足衆 at 2018年08月28日 17:27
安定のコンビニおにぎり

紀州梅
おかか

でした。
Posted by シモン at 2018年08月28日 17:48
コンビニのハムカツサンドでした♪

野菜も摂らんと。。
Posted by 燈台森 at 2018年08月28日 18:14
GATTOさんのブログ見て床に就きます。。

おやすみなさい。

ひじゃ。
Posted by ひじゃ at 2018年08月28日 22:30
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