2020年07月10日

ウインナーソーセージ

オーストリアの首都ウィーンに由来するソーセージです。

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ここ数年、平日の朝食は洋食、週末は和食というルーティーンです。
すなわち平日はトーストと卵料理(目玉焼き・オムレツ・ゆで卵・スクランブルエッグ)にハムまたはベーコンまたはソーセージ、週末はご飯に焼き魚(塩鮭・アジの干物・明太子など)に味噌汁と香の物、という構成です。平日と週末とで朝食のパターンを変えることで、気分というか生活のテンポを変えることが出来るからです。

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そんな平日の朝に、週に一回は食べることになるのがウインナーソーセージです。日本でウインナーソーセージは一般的に「ウインナー」と省略して呼称されることが定着しているため、「ウインナーコーヒー」をコーヒーの中にウインナーソーセージを浮かべたものと誤解する人はさすがに稀だと思われるものの、「ウインナーワルツ」を「ソーセージのCMの音楽」と誤解している人は割と多く、「ウインナーシュニッツェル」に至っては「ウインナーソーセージに衣を着けて揚げたもの」と誤解している人がかなり居るそうです。

日本の食品・農林水産品やこれらの取扱い等の方法などについての規格を定めたJAS規格によれば、「ウインナーソーセージ」とは「羊の腸に詰めた直径20mm未満の腸詰」と定義されており、豚の腸に詰めた直径20mm以上36mm未満の腸詰を「フランクフルトソーセージ」、牛の腸に詰めた直径36mm以上の腸詰を「ボロニアソーセージ」と定義しています。よって羊の腸に詰められた直径21mm以上の腸詰は「規格外」になるのではないかと思われます。

日本では、ウインナーソーセージは弁当の食材として重宝されています。不自然に赤い着色料を使ったウインナーソーセージの一端を8分割して切り開き炒めたものは「たこさんウインナー」と呼ばれ、林檎の皮をVの字状に残した「ウサギリンゴ」と並び、弁当箱の中にいる2大動物模倣食材の一角を構成しています。

ウインナーソーセージは、スーパーで2パックをテープで繋いだ「2パック商品」として売られていることが一般的です。何故2パックなのか?についての説明は諸説あり、
・2パックあると主婦の目にはお得に見える為
・1パックずつの保存性を確保するために小分けしている
等の説明がされています。

しかし、実際に買ってみると、一袋の入っているウインナーソーセージの本数はわずか5本程度で、独居の高齢者でない限り、家族が一度に調理するウインナーの本数としては明らかに少ないのです。つまるところ、「1パックに詰める本数が適正でない」だけなのではないかと思われます。最初から10本1パックで売れば、包装のビニールの量も減らせるのです。

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通販などで、同一商品をパック販売するのは「送料を節約するため」です。現代の商取引に於いて大きな「付加価値外の金額」は銀行の振り込み手数料と、商品の発送にかかる送料、そして消費税です。

(本文と写真は関係ありません)
posted by シモン at 05:00| 東京 ☀| Comment(27) | 飲食物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございます。ジメジメ、ムシムシ、で冷房使っていたら、トイレが近くなりました。
Posted by GATTO at 2020年07月10日 05:01
乾坤一擲、一番槍。
ウインナーは、甲斐の武者が馳走になったり。
Posted by 百足衆 at 2020年07月10日 05:02
一時的に雨上がる、甲府市内の夜明け前。
サテGATTOさん。一番槍、連覇見事なり。「雪隠侍」の名声を、ほしい儘に、されていますナ。天晴れ、天晴れ。

サレド冷房をかけっ放しにして寝ると、凍死しますゾ、除湿にしなさい。

サテデハサン。悲憤は、理解出来る。何故悪の組織が無くならないか。それは、人間とは、本質的に悪なのである。よって人類を、滅ぼすことこそが、宇宙の正義である。ショッカーより。
Posted by 百足衆 at 2020年07月10日 05:07
老師
私は独裁者になりたい。悪を滅ぼしたい。
私の言う悪とは「立〇民〇〇」りことである。

シモン様
私は幼少時は、ウインナーソーセージは過熱すると自然に裂けてタコになると思っていました。
長じて「ウインナーソーセージ」=「ウィーン式腸詰」と知ったちょうどそのころ、シャウエッセン、アルトバイエルンなどのソーセージが出回り、「ウィーンなのに、バイエルンやエッセンより安っぽいのはなぜだ?と疑問に思うようになりました。
なお私はオーストリアこそ欧州の中心かつドイツの本体と考える大独逸主義者です。
Posted by デハ at 2020年07月10日 05:35
日本の左翼も見習って潔く自決してほしい
Posted by デハ at 2020年07月10日 05:39
デハ様、おはようございます!

私も、きのこ類は嫌いです!特にしいたけは苦手です!

あと、滅びてほしいのは、日本を滅ぼそうとする勢力です!
りっけん党には、何故日本人でない人が議員やってるんですか?白なんとかとか、真っ黒です!

そういえばソウル市長、死にましたね!暗殺でしょうか!

また帰宅後に、討論しましょう!
Posted by オジー・オズボーン at 2020年07月10日 06:20
ひじゃっ。

デハ様。
>日本の左翼も見習って潔く自決してほしい

あれは、自殺ではなく、消されたんだと思いますよ。
日本の手下が消されないのは・・・手間賃の方が高くつく、小物ばかりだからではないでしょうか。

ゴルゴ13の世界が、漫画の中だけだと思っているお花畑な人が、日本には多いですね・・・

ひじゃ電撃隊、発進いたします。

GATTO様は焼き魚。
デハ様は海鮮丼。
デロ様は天津丼。
ラー様はラーメン。
シモン様は天ぷらそば。
燈台森様はフィレオフィッシュ。
藤原様はフライ盛り合わせ。
菅原様はチキンソテー。

ひじゃっ!
Posted by ひじゃ at 2020年07月10日 10:12
曇天となつた、甲府市内のお昼時。

サテデハサン。ウインナーは、ただでは蛸には、なりませんゾ。林檎もただでは兎にならないのと、同じ。そこには弁当を作る人の、愛情が、詰まっています。

サテオジーさん。好き嫌いなく食べないと、いけませんゾ。絶滅危惧種の、松茸は要らないのであれば、爺が食べてあげませう。

サテけふも、尾上右近の歌舞伎チューンを聴いていると、ひじゃさん来襲。全機撃墜セヨ。
GATTOさんはチキン弁当。
デハサンは海戦丼。
デロサンは鉄火丼。
ラーサンはラーサン。
シモンさんはタイカレー。
燈台森さんは三食サンド。
藤原さんは鶏腿肉焼き。
菅原君は酢豚。

と、予報。
Posted by 百足衆 at 2020年07月10日 11:08
ひじゃさん 百足衆さん

今日はホットドッグを食べました。
Posted by 菅原 at 2020年07月10日 14:24
百足衆さん ひじゃさん

私も、菅原さんと同じく、ホットドッグを食べました。
Posted by 藤原 at 2020年07月10日 14:50
おひさしぶりです!

デハさんお元気でしたか?
私はすっかり歳を取りましたが、相変わらずです!

室井ゆうげつは許せませんね!プンプン!
Posted by まろん at 2020年07月10日 14:57
沼津の女子大生が、山梨県出身の大学生に殺された。

憎い
憎い

山梨県民は、どう思うのか。
Posted by とおりすがり at 2020年07月10日 15:23
海老カツサンド♪
Posted by 燈台森 at 2020年07月10日 17:23
まろんさんお久し振り。
デハさんもお元気ですよ。

ポークカレーを食べました。
Posted by シモン at 2020年07月10日 17:33
遅くなりました。
今日は親子丼でした。
Posted by 谷汲線デロ一形 at 2020年07月10日 18:42
まろんさん
今からでも遅くない。ひとつになろう!室井と米山のように
Posted by デハ at 2020年07月10日 19:14
デハさん

室井と米山のような最悪のカップルを引き合いに出して自虐するのはおやめください。
Posted by 菅原 at 2020年07月10日 21:01
雨となつた、甲府市内の夜明け。
一体、いつまで続く、梅雨の雨。此の儘では、人間は半魚人に進化しないと、生きていけない。

サテデハサン、まろんさん。仲佳き事は、美しき哉とも、云う。美しい交際を、しなさい。
Posted by 百足衆 at 2020年07月11日 04:58
デハさん、結婚してくれますか?

室井よりずっとマトモです!
医療関係者の皆さん、ありがとうございます!
売春経験のあるような男の人とは、結婚しません!
Posted by まろん at 2020年07月11日 09:25
喜んで
Posted by デハ at 2020年07月11日 09:27
ひじゃっ。

デハ様、まろん様、末長くお幸せに。
心が温まりますね。

ひじゃ電撃隊、発進致します。

GATTO様は長崎ちゃんぽん。
デハ様はステーキ。
デロ様はCoCo壱カレーテイクアウト。
ラー様はラーメン。
シモン様はおにぎり弁当。
燈台森様は和風ハンバーグ。
藤原様は天ぷらうどん。
菅原様はチキンソテー。

ひじゃっ!
Posted by ひじゃ at 2020年07月11日 10:21
小雨模様となつた、甲府市内のお昼前。
サテひじゃさん。
5分でミュージックラインの、難波志帆、別名、なんばしよっとのような、物言いですナ。

サテひじゃさん来襲。迎撃隊、殲滅セヨ。
GATTOさんは冷蔵庫の遺り物。
デハサンはインドカレー。
デロサンはココーカレー持ち帰り。
ラーメンはラーメン。
シモンさんはタンメン。
燈台森さんは焼きそばパン。
藤原さんは焼き鳥丼。
菅原君はラーメン。

と、予報。
Posted by 百足衆 at 2020年07月11日 11:00
喜んで!
愛があれば年齢は関係ない
それに米山室井たち悪者でさえ幸せきなれたのに私たちがなれないはずはない❗


ちなみに今日は印度カレーのサグチキンです

米山のせいでアラレが食べられなくなっても室井のせいで夕月蒲鉾が食べられなくなっても印度カレーは食べられる。

Posted by デハ at 2020年07月11日 11:16
ひじゃっ。

一部、昼食予想を訂正します。

デハ様は、インドカレーのサグチキン。

コロナの時代、デハ様、まろん様には、幸せになってほしいですね。

ひじゃっ。
Posted by ひじゃ at 2020年07月11日 11:32
CoCo壱番屋のテイクアウト、スープカレーでした。
Posted by 谷汲線デロ一形 at 2020年07月11日 16:13
おにぎり弁当でした
Posted by シモン at 2020年07月11日 20:08
こんばんは。遅くなって失礼しました。

今日のお昼は、きつねうどんでした。
Posted by GATTO at 2020年07月11日 20:22
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