2017年12月30日

越前そば

福井県嶺北地方で食される蕎麦です。

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2017年12月22日

回鍋肉

豚肉とキャベツで作る四川料理です。

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2017年12月14日

ブルートヴルスト

豚の血のソーセージです。

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2017年12月06日

揚げ玉

天ぷらを揚げる時に生じる揚げかすのことです。

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2017年11月30日

ザワークラウト

ドイツ料理に必ず添えられる、キャベツを乳酸発酵させた漬物です。

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2017年11月24日

オムライス

ケチャップで味付けしたチキンライスをオムレツで包んだ洋食です。

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2017年11月12日

稲荷寿司

油揚げの中に酢飯を詰めた寿司です。

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2017年10月28日

パルメザンチーズ

イタリアを代表するチーズの名前を借用した、日本の粉チーズです。

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2017年10月24日

ベーコン

豚肉を塩漬けして燻製した食べ物です。

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2017年10月20日

ばかうけ

新潟県に本社を置く、栗山米菓が発売する米菓です。

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2017年10月14日

深川丼

アサリの剥き身を砂糖、醤油、酒、みりん、味噌を加えただし汁で煮立て、ご飯の上に盛って針生姜と針海苔で散らす丼物です。

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2017年10月07日

焼き鯖

鯖を塩焼きした料理です。

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2017年08月30日

マグロの血合い

マグロで最も安い部位です。

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2017年08月28日

冷やしたぬき

天かす(揚げ玉)を入れた冷たい蕎麦です。

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2017年08月09日

冷凍みかん

氷で覆われたみかんです。

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2017年07月30日

都こんぶ

中野物産から発売されている昆布菓子のロングセラーです。

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2017年07月26日

ココアシガレット

タバコの形状をしたロングセラーの砂糖菓子です。

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2017年07月02日

煎り酒

室町時代から江戸中期にかけて用いられた液体調味料です。

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2017年06月30日

ソフトさきいか

昭和38年に発明されたイカの加工品です。

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2017年06月10日

トムヤムクン

世界三大スープの一つに数えられるタイ料理です。

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